مسئول خرید رستوران - آقا

شرح وظایف:
خرید، مدیریت و نگهداری تجهیزات آشپزخانه صنعتی
توسعه و اجرای استراتژی های خرید.
تهیه برآورد هزینه و مدیریت بودجه.
تجزیه و تحلیل مصرف.
مدیریت روابط تامین کننده و مذاکره قراردادها، قیمت ها، جدول زمانی و غیره.
نگهداری بانک اطلاعاتی تامین کنندگان، سوابق خرید و اسناد مربوطه.
هماهنگی با کنترل موجودی برای تعیین و مدیریت نیازهای موجودی.
اطمینان از اینکه تمام اقلام خریداری شده مطابق با استانداردها و مشخصات کیفی مورد نیاز هستند.
کار برای بهبود سیستم ها و فرآیندهای خرید.
آموزش کارکنان جدید در فرآیند خرید و نحوه استفاده از سیستم خرید.

مهارت های نرم:
مسئولیت پذیر
انعطاف پذیر
پر انرژی و با انگیزه
قابل اعتماد و امانتدار
روابط عمومی بالا
آشنایی کامل با بازار