-آشنایی با صنعت رستوران، فود کاست، لیبر کاست
- تسلط به مدیریت اجرایی یکی از شعب رستوران
- توانایی نظارت بر عملکرد پرسنل
- ایجاد و حفظ انگیزه پرسنل و نگهداشت آنها
- توانایی نظارت دقیق بر شیفت های کاری
- برنامه ریزی دقیق برای امور و نظارت بر رعایت قوانین و دستورالعمل ها
- فعال و انعطاف پذیر
- ظاهر آراسته
- آشنایی با اصول ایمنی و بهداشتی
- رسیدگی به امورمشتریان