شرایط احراز 
. حداقل هفت سال سابقه شغلی مشابه
توانایی کار به صورت اضافه کار(با توجه به مسئولیت)
آشنایی بسیار دقیق با تولید غذای عمده و حجم بالا و مدیریت کترینگ یا رستوران
شرح وظایف 
. کنترل و پایش کمیت و کیفیت غذاها و مواد اولیه بصورت حجم بالا
. کنترل و برنامه ریزی و مدیریت دقیق پرسنل تولید
. پیگیری نیازهای خط تولید جهت جلوگیری از توقفات تولید
. در کل مدیریت واحد تولید کترینگ
. داشتن شبکه ارتباطی خوب با سازمانها
توانایی ها و شایستگی های مورد نیاز
. تسلط به خطوط تولید غذای ایرانی و فرنگی
. توانایی تعامل و مدیریت پرسنل و همکاری با سایر واحد های مجموعه
. شناسایی مشکلات احتمالی و ارائه راه های موثر برای حل آنها
. دارا بودن خصوصیاتی چون صبر، دقت، نظم و روحیه مدیریت