مدیریت، کنترل، هدایت و اعمال سیاستهای سازمان در کلیه فعالیتهای اجرایی شعبه از جمله دریافت مواد، تولید و توزیع غذاها، مدیریت پرسنل، آموزش امور جاری، نظارت بر بهداشت محیطی، فردی و محصولات
مدیریت و تسهیل ارتباط بین واحدهای فروش، آشپزها، کنترل کیفیت و حملونقل برای اطمینان از زمانبندی دقیق تولید و ارائه خدمات با کیفیت مناسب
نظارت و گزارش عملکرد پرسنل شعبه به واحد منابع انسانی؛ از جمله در حوزههای آموزش و توسعه حرفهای
بررسی عملکرد پرسنل در بدو استخدام و ارسال بازخورد آن به منابع انسانی
مدیریت درخواست کارکنان شعبه و نظارت بر انضباط سازمانی پرسنل
پاسخگویی و اجرای سریع تغییرات در راستای رفع شکایات مشتریان
انتقال و اجرای مصوبات سازمان در حوزه عملیات شعب
ثبت مشکل و تخلف آگهی
ارسال رزومه برای آدلی باقلوا