مسئولیت گارسون در این باغ رستوران  پذیرایی از مشتریان شامل خوش‌آمدگویی به مشتریان، ارائه منو، گرفتن سفارش‌ها، سرو غذا و نوشیدنی، و اطمینان از رضایت مشتریان است. همچنین، گارسون باید محیط را تمیز نگه دارد، در صورت نیاز به درخواست‌های مشتریان پاسخ دهد و تجربه‌ای دلپذیر برای آنها فراهم کند.