سرآشپز - آقا

شرح وظایف:

• مدرک تحصیلی دیپلم و بالاتر
• مهارت کامل در سرآشپزی و امور پخت غذای ایرانی در دکل‌های حفاری (مهارت پخت غذا با فر برقی و... )
• مدیریت گروه آشپزی و سالن‌دارها و نانوا در ارائه سرویس
• نظارت بر سرویس‌دهی سالن‌دار در امور تزیین وعده‌های غذایی در بخش کارمندی و کارگری
• حفظ و نگهداری وسایل آشپزخانه
• رعایت مقدار مصرفی مواد غذایی در هنگام پخت
• رعایت بهداشت و ایمنی خود و گروه آشپزی و سالن‌دارها و بهداشت محل کار در هنگام آماده‌سازی، پخت و توزیع وعده‌های غذایی و پوشش و وضعیت ظاهری پرسنل
• هماهنگی درخواست مواد غذایی با انباردار زیر نظر رییس اردوگاه
• پیروی کامل از قوانین شرکت، مقررات استخدامی و اعلامی و برنامه‌ی غذایی اعلام شده رییس اردوگاه و رعایت سلسله مراتب
• ارائه گزارش‌های مصرفی مواد غذایی به صورت روزانه با همکاری انباردار زیر نظر رییس اردوگاه
• آمادگی کامل برای اضافه کار در صورت نیاز شرکت
• عدم استعمال دخانیات در محیط‌های کاری و اسکان

نکات مهم:

این موقعیت شغلی به صورت اقماری و در محل دکل‌های حفاری می‌باشد.