دانش و مهارت : نتیجه گرا بودن، ارتباط گسترده، آشنایی با اصول کار کنترل کیفیت در کارخانجات صنایع غذایی و ...
مختصری از شرح وظایف: نظارت، کنترل اجرای درست دستورالعمل های تولیدی، صحه گذاری ابتدا تا انتهای فرایندهای تولید و استانداردهای وضع شده محصولات،
مسئول شیفت شب در بازه های زمانی تفویض اختیار شده، کنترل گزارش های اپراتوری، نظارت بر انجام عملیات و روشهای اجرایی و...