مسئولیت‌ها

• آماده سازی قهوه بر اساس سفارش مشتری با رعایت استانداردهای سام کافه
• آماده سازی سالاد و ساندویچ، انواع نوشیدنی‌ها و دیگر محصولات منو با رعایت تمام استانداردهای دستورالعمل
• پیروی از دستورالعمل های بهداشتی‌ و ایمنی
• کار با تجهیزات قهوه
• مدیریت مواد و مصرف، کنترل ضایعات در هر شیفت
• گزارش چک لیست نظافت
• آگاهی کامل به منو
• تهیه موجودی و سفارش وسایل
• رعایت کلیه مقررات ایمنی و کیفیت مواد غذایی
• رسیدگی به مسائل و مشکلات مهمان‌ها و انتقال آن‌ها به مسئول مربوطه در صورت لزوم
• تعامل مستقیم با همکاران و مهمانان‌ها
• رفتار حرفه‌ای در تمام تعاملات با میهمانان و اعضای تیم
• رصد کردن وضیعت تمیزی و هماهنگی با بخش نظافت به منظور رفع مشکل
• نگه داری تمیز، منظم و مجهز محل کار

مهارت‌ها

• تسلط کامل به علم روز قهوه، دم آوری و تجهیزات مرتبط با قهوه
• توانایی برقراری ارتباط روشن و مختصر، هم به صورت شفاهی و هم به صورت کتبی
• توانایی کار به عنوان عضوی از یک تیم در عین انجام مسئولیت‌های فردی
• توانایی حل مسئله به بهترین نحو ممکن
• آموزش‌پذیر و پیشرو
• حفظ خونسردی و رفتار حرفه‌ای در برخورد با مهمان‌ها و افراد تیم
• انعطاف پذیری برای کار در شیفت های مختلف
• مهارت های ارتباطی و شنیداری عالی
• تفکر انتقادی و پذیرش انتقاد سازنده
• توجه به جزئیات و نکته بینی
• دقت و تمرکز حواس
• توانایی‌های فیزیکی که در بار نیاز است
• توانایی کار به صورت ایستاده برای ساعات طولانی
• قوای جسمانی دست‌ها برای گذاشتن، گرفتن، چرخش و انجام کارهای دقیق
• توانایی جابجایی، بلند کردن و اداره تجهیزات و لوازم با حداکثر وزن 8 کیلوگرم
• توانایی حضور در فضایی پرهیاهو و پرجنب‌و جوش
• توانایی گوش دادن و صحبت کردن صحیح
• توانایی بویایی و چشایی صحیح