شرح وظایف و مسئولیتها:

• نظارت و مشارکت مستقیم برنحوه انجام مراحل مختلف طبخ غذا بر اساس برنامه غذایی تنظیم شده
• پیش بینی، برآورد و درخواست مقدار و نوع مواد اولیه جهت پخت و تهیه غذا و خوراکی های مناسب با برنامه تنظیمی
• هدایت و کنترل و اعمال نظارت های لازم بر نحوه انجام وظیفه کارکنان تحت سرپرستی در آشپزخانه و ارائه راهنمایی های تخصصی
• هماهنگی و نظارت برای تقسیم و توزیع غذا و تحویل آن ها به مقسم مربوط جهت توزیع  
• نظارت و هماهنگی در جمع آوری آمار و ارائه آن ها به نماینده مربوطه
• نظارت و مشارکت مستقیم بر امور نظافت کلی محیط آشپزخانه و سالن غذا خوری و سردخانه و غیره با کمک و همکاری کارکنان آشپزخانه و نیز رعایت اصول بهداشت فردی و بهداشت محیط و کنترل وسایل و ابزار
• نظارت بر کار آشپزها ، کمک آشپزها و کارکنان ساده آشپزخانه
• نگهداری صحیح از تجهیزات آشپزخانه و ماشین آلات
•  مدیریت هزینه ها از طریق کنترل هزینه های مواد اولیه ، تجهیزات و ...
• انجام سایر اموری که در حدود وظایف و مسئولیت های تعیین شده از جانب مافوق ارجاع می گردد.

شرایط احراز:

•  حداقل 5 سال سابقه کار در زمینه کاری مرتبط
• دارای گواهینامه های معتبر
• مهارت در مدیریت آشپزخانه و پرسنل زیرمجموعه
•  آشنایی کامل با  تجهیزات آشپزخانه صنعتی و ارائه مشاوره به مدیر رستوران  جهت تامین تجهیزات مورد نیاز
•  آشنایی با دستورالعمل های بهداشتی، ایمنی و سلامت و مقید به عمل کردن به آن ها
• آشنایی با پخت انواع غذا ها و تهیه انواع سالاد، دسر و سایر خوراکی ها
• وفاداری و حفظ اسرار مجموعه حتی بعد از جدا شدن از مجموعه
• مسئولیت پذیر
• دارای روحیه تیمی
• مدیریت زمان
• تاب آوری بالا

شرایط و مزایا:

• روزها و ساعات کاری: شنبه تا چهارشنبه 7:30 صبح تا 16:30 بعدازظهر
• محدوده شرکت: تهران - میدان ونک - انتهای خیابان خدامی
• ساعت کاری منعطف (1/5 ساعت در روز)
• بیمه درمان تکمیلی
• ناهار
• وام
• پاداش
• پزشک سازمانی
• بسته ها و هدایای مناسبتی