دانش و مهارتهای مورد نیاز:
- آشنایی کامل با قوانین و مقررات های غذا و دارو واداره استاندارد
- آشنایی کامل با ویزگی های مواد اولیه ومحصول نهایی
- آشنایی کامل با اصول کنترل کیفیت آماری
- آشنایی کامل با اصول مستند سازی در نظام کنترل و تضمین کیفیت

شرح وظایف و اختیارات به ترتیب :
-  حصول اطمینان نسبت به اجرای الزامات استانداردهای 9001:2015ISOو 22000 FSSC مرتبط با واحد کنترل کیفیت و نظارت بر آنها
- حصوول اطمینان نسبت به انجام اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه در مورد وجود عدم تطابق و پیگیری تا رفع مغایرتها و انجام اقدامات
- الزام جهت جلوگیری از بروز مغایرتهای احتمالی مشابه در آینده در واحد کنترل کیفیت
- پیگیری مجوزات و پروانه های صدور و تمدید از سازمان های ذیربط
- تهیه دستورالعمل ها و ضوابط و مقررات کیفی برای کلیه مشخصات فنی محصولات موجود و نظارت بر اجرای آنها
- ارائه مشخصه های فنی و حدود تلورانسها
- تهیه و تدوین روشها و دستور العملهای بازرسی
- تعیین ابزارهای بازرسی مورد نیاز
- تائید یا عدم تائید مواد اولیه ورودی و محصول نهایی و نیمه ساخته و ارسال گزارش مربوطه به مدیر کنترل و تضمین کیفیت
- تعیین و تعریف ایستگاهها و مراحل بازرسی مواد اولیه ورودی و خط تولید 
- ردیابی محصولات نامطلوب در موارد مورد نیاز و شکایت مشتری
- همکاری با رهبر FSMS و نماینده مدیریت دراجرای ممیزیهای داخلی وخارجی
- مشارکت در جلسات گروه ایمنی مواد غذایی و تهیه و اصلاح مدارک سیستم در صورت نیاز
- دریافت اطلاعات مربوط به اقلام ورودی از قسمت خرید و اطلاع به بازرسین برای کنترل و آزمون مواد اولیه
- نگهداری کلیه مستندات تضمین کیفیت(مجوزات و ...)
- ارائه گزارشهای مورد نیاز به مدیر کنترل و تضمین کیفیت
- همکاری در انجام ممیزیهای داخلی و خارجی
- تعهد عملی به منظور تحقق کیفیت فراگیر براساس خط مشی کیفیت و حفظ مفهوم مدیریت کیفیت بر پایه استانداردهای ملی و بین المللی در انجام کلیه وظایف محوله
- گزارش ضعف ها، نارسائیها و اشکالات و تخلفات به مقام مافوق
- شرکت در کمیته های تخصصی درون مدیریتی حسب دستور مقام مافوق
- انجام امور محوله به تشخیص مافوق