مدیر سالن - آقا

مهارت های فردی:
قاطع و سبک مدیریتی حرفه ای
متعهد، بسیار اجتماعی
دارای مهارت ارتباطی و قدرت مدیریتی
منظم، تحلیلگر پیگیر و مسئولیت پذیر
توانایی و مهارت در مدیریت زمان و برنامه ریزی هدفمند
توجه:
داشتن حداقل 5 سال سابقه کار مدیریتی در رستوران الزامی می باشد.
دارای سابقه کار قابل استناد در صنعت، کترینگ رستوران و واحدهای غذایی
مهارت های شغلی:
آشنا و مسلط به انواع غذاهای ایرانی (رسپی ها و ...)
مسلط به مدیریت سالن، آشنا به اماکن و بهداشت، تجربه چند ساله رستوران های درجه یک سرو تهران
آشنا به سرو فایندانیگ و کژوال فرانسوی
سابقه مدیریت در گروه های موازی - حداقل مدیریت بالای 30 نفر
دارای تجربه و مهارت در تمام سکشن های رستوران
آشنا به فرایند کاست کنترل
تسلط کامل به آداب و اتیکت های رفتار سازمانی
قدرت مدیریت در بحران و تصمیم گیری در شرایط حاد
روابط عمومی بسیار بالا
مسلط به نگهداشت نیرو
تعامل با منابع انسانی و پرسنل
انعطاف پذیر و صبور و فعال
توانایی نظارت بر کارکنان و عملکرد ایشان - ایجاد و حفظ انگیزه کارکنان و نگهداشت آنها
توانایی نظارت بر شیفت های کاری
توانایی برنامه ریزی دقیق برای امور و نظارت بر رعایت قوانین
میزان حقوق توافقی بر اساس توانایی، تجربه کاری و میزان