مدیر رستوران

مهارت های شغلی:
آشنا و مسلط به انواع غذاهای ایرانی، رسپی ها و...
مسلط به مدیریت سالن
آشنا به اماکن و بهداشت
تجربه چند ساله رستوران های درجه 1 تهران، سابقه مدیریت در گروه های موازی بالای 30 نفر
آشنا به سرو فایندانیگ و کژوال فرانسوی
دارای تجربه و مهارت در تمام سکشن های رستوران
آشنا به فرآیند کاست کنترل Cost Control
تسلط کامل به آداب و اتیکت های رفتار سازمانی
قدرت مدیریت در بحران و تصمیم گیری در شرایط حاد
روابط عمومی بسیار بالا
مسلط به نگهداشت نیرو
تعامل با منابع انسانی و پرسنل
انعطاف پذیر، صبور و فعال
توانایی نظارت بر کارکنان و عملکرد ایشان
ایجاد و حفظ انگیزه کارکنان و نگهداشت آن ها
توانایی برنامه ریزی دقیق برای امور و نظارت بر رعایت قوانین
میزان حقوق توافقی بر اساس توانایی، تجربه کاری و ...
آشنا به قوانین فروش و فرصت های رقابتی منطقه
مهارت های فردی:
قاطع و سبک مدیریتی حرفه ای
متعهد، بسیار اجتماعی
دارای مهارت ارتباطی و قدرت مدیریتی
منظم، تحلیلگر، پیگیر و مسئولیت پذیر
توانایی و مهارت در مدیریت زمان و برنامه ریزی هدفمند
دارای سابقه کار قابل استناد در صنعت رستوران و...