مدیر داخلی مسئول نظارت و مدیریت تمامی عملیات مجموعه «فود پارک کربن» است. هدف اصلی این نقش، اطمینان از کارایی، کیفیت خدمات، رضایت مشتریان و دستیابی به اهداف عملیاتی مجموعه است. مدیر داخلی می بایست فرآیندهای عملیاتی را برنامه ریزی و اجرا کند و به طور مستمر در بهبود این فرآیندها مشارکت پررنگ داشته باشد.
مسئولیت ها و وظایف کلیدی:
1. مدیریت عملیات اجرایی:
• مشارکت در طراحی فرآیندهای عملیاتی با نگاهی کل نگر و همه جانبه به تمامی قسمت های فودپارک کربن
• اجرای فرآیندهای عملیاتی و بهبود مستمر این فرآیندها با هدف ارتقا کیفیت خدمات و محصولات
• ایجاد هماهنگی میان واحدهای مختلف با هدف بهینه سازی عملکردکلیت مجموعه
• نظارت بر عملکرد روزمره واحدهای مختلف و اطمینان از رعایت استانداردهای کیفی مجموعه
• پاسخگویی به سازمان ها و نهادهای نظارتی در چارچوب قوانین لازم الاجرا
2. مدیریت مالی و بودجه بندی:
• مشارکت در بودجه بندی فرآیندهای عملیاتی مطابق با اهداف راهبردی مجموعه
• مدیریت هزینه های عملیاتی و شناسایی فرصت های بهینه سازی هزینه ها
• ایجاد و نگهداشت سیستم گزارش گیری مالی از تمامی واحدها و گزارش دهی به مدیریت ارشد
3. تجربه مشتری و کارکنان:
• مشارکت در طراحی و اجرای اقدامات مرتبط با بهبود تجربه مشتری و کارکنان
• نظارت مستمر بر کیفیت خدمات و محصولات
• رسیدگی به بازخوردهای مثبت و منفی مشتریان و استفاده از بازخوردهادر بهبود مستمر تجربه مشتریان
• همکاری مستقیم با دپارتمان منابع انسانی با هدف بهبود مستمر تجربه کارکنان
4. مدیریت زنجیره تامین، لجستیک و انبار:
• مشارکت در طراحی و اجرای فرآیندهای مدیریت زنجیره تامین و انبار
• نظارت بر تامین و نگهداشت و استفاده بهینه از مواد اولیه و دیگرمایحتاج مجموعه
• نظارت بر حمل ونقل استاندارد و بهینه مواد اولیه و مایحتاج و محصولات مجموعه
• استقرار و بهبود مستمر عملیات انبارداری به منظور بهینه سازی ثبت سفارشات و موجودی انبار
• مدیریت ضایعات و پسماندها و بهبود مستمر عملکرد مجموعه در این حوزه
5. بازاریابی و توسعه کسب وکار:
• همکاری مستقیم با تیم های بازاریابی و تولید محتوا با هدف اجرای برنامه های تبلیغات و فروش مجموعه
6. کیفیت، بهداشت و ایمنی:
• مشارکت در تدوین استانداردها و فرآیندهای مجموعه در زمینه کیفیت، بهداشت و ایمنی
• نظارت مستقیم بر اجرای استاندارها و فرآیندهای تدوین شده در عملیات تمامی واحدها
• همکاری مستقیم با سازمان های ذی ربط مانند بهداشت در رعایت الزامات نهادهای نظارتی
مهارت ها و ویژگی های مورد نیاز:
تحصیلات: مدرک کارشناسی یا بالاتر در مدیریت بازرگانی، مدیریت هتلداری، صنایع غذایی یا رشته های مشابه
تجربه کاری: حداقل 5 سال تجربه در نقش های مدیریتی در صنعت رستوران داری، هتلداری، کافه داری یا مشابه
مهارت های رهبری و مدیریتی:
• مهارت برقراری ارتباط موثر با تمامی سطوح سازمانی، مشتریان و تامین کننده ها
• مهارت هدایت و رهبری تیم های بزرگ و چندبخشی
• مهارت حل مسائل پیچیده و اتخاذ تصمیمات موثر در محیط کاری استرس زا و پررفت وامد
• مهارت تفکر سیستمی و مدیریت مالی
حقوق و مزایا: براساس شایستگی و تجربه، به صورت توافقی تعیین می شود.