مدیر سالن
پاداش شاخص های کلیدی از نظر کارفرما
3 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابهشرح شغل و وظایف
ساعت کاری:روزانه 10 ساعت
محل کار: شعبه رستوران جو زعفرانیه
شرح وظایف:
نظارت بر اجرای چک لیست های مربوطه
تسلط کامل به منو
کنترل و چک کردن نظافت سالن
تسلط به روندهای اجرایی سالن و آموزش مداوم آن به پرسنل
نظارت بر اجرای روندهای اجرایی توسط پرسنل
آموزش منو به پرسنل و پیگیری نتیجه آموزش
نظارت بر بهداشت فردی پرسنل
تنظیم برنامه هفتگی پرسنل با هماهنگی مدیر شعبه
کنترل و نظافت سالن در پایان شیفت شب و آماده سازی برای تایم صبحانه روز بعد
کنترل و نظارت بر پخش موزیک
کنترل و نظارت بر روشن کردن لامپ رشدگیاه برای شب
کنترل و نظارت بر سلامت گیاهان مجموعه
برنامه ریزی برای نظافت کلی سالن به صورت چرخشی بین پرسنل
سفارش گیری و ثبت سفارش و تعامل با مهمانان
پیگیری درخواست های مشتریان از سرپرست آشپزخانه
کنترل و نظارت به تعویض شیفت و برنامه نظافت ها
تعیین تایم استراحت پرسنل در طول شیفت
برگزاری جلسات هفتگی و رفع مشکلات پرسنل
پیگیری تارگت فروش اعلام شده و انتقال ان به پرسنل
توانایی انجام کلیه امور مربوط به سالن در مواقع نیاز
توانایی تحلیل اطلاعات مربوط به سالن و اخذ تصمیمات اجرایی مناسب
رفع مشکلات مهمانان جهت هرچه بهتر شدن تجربه ی آن ها در مجموعه
برخورد مودبانه و محترم با تمام همکاران و مهمانان
توانایی فهم و درک رفتار تمامی همکاران و مهمان ها
مدیریت زمان خود و زمان دیگران
استخدام و آموزش نیروی مورد نیاز و آموزش با هماهنگی منابع انسانی
شرایط احراز شغل
ثبت مشکل و تخلف آگهی
ارسال رزومه برای گروه رستورانی جو