سوپروایزر

· تسلط کامل به آماده سازی استیشن، قرارگیری پرسنل در محل های مناسب جهت افزایش بهره وری و عملکرد
· شناخت کامل از سازماندهی سازمان و روابط سازمانی
· آشنایی کامل در خصوص فرم ها و فرآیندهای اداری پرسنل
· آشنایی کامل در خصوص انواع سرویس رستورانی و ست آپ میز
· دانش کامل از تمام جزییات آیتم های منوی نوشیدنی و غذای رستوران، مناسبت ها و روزهای خاص و ساعت های شلوغ
· آشنایی کامل با مسائل بهداشت فردی ومحیطی، ایمنی کار و ایمنی غذا و حساسیت های خوراکی
· توانایی انتقال مفاهیم و دستورات از بالا به پرسنل زیر مجموعه و دیگر همکاران به خصوص هنگام جلسات توجیهی
· ارتباط موثر و مستمر با همکاران زیر مجموعه (کاپتان اوردر، ویتر، رانر، خدمات) و بالادست سازمانی
· شناخت کامل در خصوص تمام ابزار، کاتلری، لیوان، و ظروف سرو
· شناخت کامل در خصوص نحوه نظافت، پولیش و نگهداری ظروف و کاتلری
· آشنایی کامل در خصوص نحوه برخورد با پرسنل زیر مجموعه و افزایش انگیزه و حس وفاداری و نگهداشت نیرو
· اجرای تمامی دستور العمل های بالا دست سازمانی و پاسخگویی وارائه گزارش کامل به بالادست سازمانی
· توانایی برخورد مناسب با میهمانان در تمامی زمان حضور ایشان در مجموعه
· توانایی حل کردن نیاز های میهمانان در تمامی موارد
· توانایی برخورد با میهمان ناراضی
· توانایی افزایش فروش آیتم های منو به صورت صحیح
· تسلط به چیدمان سالن جهت بهترین بهره وری جهت ایونت های خاص
· آشنا به نگهداری مبلمان و دکوراسیون
· آشنا به فرآیند های خدمات
· توانایی جسمی و روحی مناسب برای کار با حداقل 12 ساعت در روز
· انتقاد پذیر بودن و حفظ یک رویکرد مثبت و حرفه ای با همکاران و میهمانان
· امین بودن در حفظ اسرار و اسناد مجموعه
· آموزش پذیری و آموزش دهی بالا بر اساس کانسپت
· دقت و سرعت عمل بالا
· وفاداری به سازمان