هدف اصلی شغل:
آمادهسازی حرفهای انواع نوشیدنیها و آیتمهای کافه طبق استانداردهای مجموعه، حفظ نظم و بهداشت محیط کار، و ارائه خدمات با کیفیت به مهمانان.
شرح وظایف اصلی:
1. اجرای دقیق فرآیند تهیه نوشیدنیها و آیتمها
- تهیه آیتمها بر اساس دستورالعمل و رسپیکارتهای تایید شده
- رعایت دقیق کیفیت و کمیت در تمام سفارشها
- تحویل بهموقع آیتمها به مهمان یا واحد مربوطه
2. استفاده از چکلیستهای روزانه
- اجرای کامل چکلیستهای آغاز شیفت، پایان شیفت، و چکلیستهای بهداشتی
- اطمینان از نظم، پاکیزگی و آمادگی کامل محل کار در هر شیفت
3. رعایت نظم و دیسیپلین کاری
- حضور بهموقع در شیفت و تحویل گرفتن مسئولیتها طبق برنامه
- همکاری کامل با تیم برای حفظ هماهنگی و نظم در بخش کافه
4. رعایت بهداشت محیط و شخصی
- رعایت کامل اصول بهداشت فردی در طول کار
- تمیز نگه داشتن تجهیزات و فضای کاری طبق استانداردهای بهداشتی مجموعه
5. همکاری با هد باریستا و تیم اجرایی
- اجرای آموزشها و بازخوردهای هد باریستا
- شرکت فعال در اجرای ایونتها و آمادهسازی آیتمها در صورت نیاز
- کمک در مواقع لزوم به سایر بخشها طبق تشخیص سوپروایزر
ویژگیها و مهارتهای کلیدی:
دقت و تمرکز بالا در تهیه نوشیدنیها
آشنایی با اصول پایه قهوه، نوشیدنیها و تجهیزات کافه
مسئولیتپذیری، نظم و تعهد به شیفت
توانایی کار تیمی و حفظ ارتباط موثر با همکاران
رعایت بهداشت فردی و محیطی در بالاترین سطح