شرکت: الوند تجارت کاسپین
محل فعالیت: تهران + سفر به استان‌های تامین‌کننده (خراسان رضوی و جنوبی، مازندران، لرستان، فارس، کرمان، آذربایجان...)
نوع همکاری: تمام‌وقت

🎯 شرح مسئولیت‌ها:
1. شناسایی تامین‌کنندگان حرفه‌ای و تخصصی در حوزه‌های زیر:
حبوبات (لوبیا، عدس، نخود...)
خشکبار (پسته، بادام، کشمش، انجیر خشک...)
میوه خشک (سیب، موز، توت، آلو، خرما خشک...)
برنج ایرانی (هاشمی، طارم، صدری...)
ادویه‌جات و سبزی خشک
غلات (گندم، جو، بلغور، ذرت...)
زعفران درجه یک صادراتی
2. خرید مواد اولیه با کیفیت ویژه صادرات به اتحادیه اروپا و کشورهای عربی، با تمرکز بر سلامت، خلوص، بسته‌بندی‌پذیری و ردیابی محصول.
3. ارزیابی کامل محصولات از نظر مشخصات کیفی:
سایزبندی، رنگ، طعم، تازگی، درصد خلوص
کنترل رطوبت، آفت‌زدگی، کپک، ناخالصی
کیفیت پخت (برنج)، عطر و قدرت رنگ‌دهی (زعفران)، طعم و رطوبت استاندارد (میوه خشک)

4. تهیه گزارش‌های دقیق کیفی برای هر محموله خریداری‌شده (COA، تست آفلاتوکسین، برگه آزمایشگاهی، رطوبت و...

5. مذاکره با تولیدکنندگان، کشاورزان، شرکت‌های سورتینگ، آزمایشگاه‌ها و شبکه توزیع داخلی
6. شناسایی تامین‌کنندگان دارای گواهی‌های صادراتی معتبر، نظیر:
HACCP، ISO 22000، GMP، گواهی بهداشت سازمان غذا و دارو
گواهی آزمایشگاه آفت‌کش‌ها و آفلاتوکسین (برای خشکبار و زعفران)
قابلیت ارائه اسناد ردیابی (Traceability)

7. همکاری با تیم فنی، کنترل کیفیت، بسته‌بندی و صادرات شرکت برای تطبیق استانداردهای بسته‌بندی نهایی با استاندارد اروپا

🧠 شرایط احراز:
حداقل 5 سال سابقه تخصصی در حوزه خرید مواد غذایی صادراتی
شناخت کامل بازارهای تامین مواد اولیه در ایران (خصوصاً خراسان برای زعفران و انجیر، مازندران برای برنج،...)
تسلط بر شاخص‌های کیفیت ویژه صادرات اروپا و خاورمیانه
آشنایی با تحلیل برگه‌های آزمایشگاهی و استانداردهای بهداشت غذایی
توانایی ارتباط موثر و مذاکره حرفه‌ای با کشاورزان، تعاونی‌ها و شرکت‌های بسته‌بندی اولیه

📌 مهارت‌های ویژه:
آشنایی با نرم‌افزار Excel و ابزارهای مدیریت موجودی و خرید
توانایی تهیه مستندات دقیق، سوابق خرید، تطبیق کیفیت
تسلط نسبی به زبان انگلیسی برای بررسی مدارک یا ارتباط با آزمایشگاه‌ها یا تامین‌کنندگان خارجی