بوتیک هتل حنا
بوتیک هتل حنا

آشپز

بوتیک هتل حنا
20 - 30 میلیون تومان
تهران، حافظ
تمام وقت
شنبه الی جمعه با انجام یک شیفت کاری در هر روز و یک شیفت تعطیل در هفته
-
وام -محل سکونت سازمانی -ساعت کاری منعطف -ناهار -صبحانه
11 تا 50 نفر
گردشگری / هتلداری
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی و خارجی
1397
خصوصی
توضیحات بیشتر

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

1 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه

شرح شغل و وظایف

– کنترل انبار مواد غذایی و سفارش دادن مواد غذایی لازم
– بررسی کیفیت و تاریخ انقضای مواد غذایی
– آزمایش دستور العمل‌ها و پیشنهاد موارد جدید
– نظارت بر مقررات بهداشتی و ایمنی در آشپزخانه
– ظاهر منظم
– متعهد بودن
– توانایی انجام چند کار بصورت ماهرانه
– مهارت در مدیریت زمان
– تجربه کاری ثابت شده به عنوان آشپز
– آشنایی کامل با تجهیزات مختلف آشپزخانه (مانند سرخ کن، فر رشنال)
– چابکی در کار با چاقوها و سایر وسایل پخت و پز
– دانش پیشرفته آشپزی و فنون مربوط به آن
– توانایی حفظ آرامش و انجام وظایف مختلف
– دانش به روز از تکنیک‌ها و دستور العمل‌های آشپزی
– آشنایی با قوانین بهداشتی
– توجه به جزئیات (کنترل حرارت، کیفیت غذا، اندازه گیری و …)
– بودجه بندی هزینه‌ها (بودجه بندی، کنترل و کاهش هزینه‌ها، کنترل هزینه‌های نیروی کار و …)
– توسعه و تهیه دستورالعمل‌های خلاقانه و مبتکرانه
– داشتن حس چشایی و بویایی قوی برای تهیه غذاهایی که مشتریان از آن لذت ببرند
– توانایی کار در شیفت‌های طولانی
– علم طعم سازی
– گارنیش و ارائه بشقاب

شرایط احراز شغل

سن
25 - 35 سال
جنسیت
تفاوتی ندارد
خدمت سربازی
اتمام خدمت سربازی و یا معافیت از آن الزامی است

ثبت مشکل و تخلف آگهی

پر کردن فرم استخدام برای بوتیک هتل حنا

این آگهی بسته شده است