هـدف اصلـی از تاسـیس کترینـگ دُنا، طبـخ غذاهـای ایرانی و بین المللی (بویـژه غذاهـای اروپایـی) منطبـق بر ذائقـه و سـلیقه ایرانی اسـت.
کترینــگ دُنا در ســال 1394تاســیس شــد. ایــن شرکــت حاصــل سرمایــه گــذاری مشــترک هلدینگهـای اقتصـادی فـدک از ایـران و دونهـازر از اتریـش میباشـد. هـم اکنـون، هلدینگ اتریشـی دونهـازر یکـی از برجسـته تریـن کترینگهـای قـاره سـبز اسـت. اولیـن کارخانـه کترینـگ دُنا، در محوطـه راه آهـن تهـران، در فضایـی بـه مسـاحت 5000مترمربـع با امـکان تولیـد روزانـه 40.000وعـده غذایـی شروع به کار کـرده اسـت. ایـن کارخانـه در حـال حـاضر، بزرگریـن و مجهزتریـن کترینـگ ایرانـی مـی باشـد. زیرسـاخت هــای ایــن کترینــگ براســاس اســتانداردهای بیــن المللــی طراحــی و ایجــاد شــده اســت. طراحــی مــدرن نمـای بیرونـی سـاختمان کترینـگ دُنا، بـه گونـه ای اسـت کـه بـه فضـای راه آهـن تهـران روحـی تـازه بخشـیده اسـت. مدیـران اتریشـی ایـن کترینـگ، تمـام بخشهـای اجرایـی، تامیـن و پشـتیبانی، طبـخ و سرویس دهـی را تحـت کنـترل و نظـارت مسـتمر دارنـد. مدیـر کارخانـه و سرآشـپز ایـن کترینـگ اتریشـی هسـتند و از نـام آورتریـن مدیـران و آشـپزان جهانـی مـی باشـند. هم اکنون، کمپانی دُنا آفرین فدک در 5 حوزه کترینگ ریلی، کترینگ سازمانی، غذای آماده، هتلداری و رستورانداری فعالیت خود را در شهرهای تهران،مشهد،عسلویه و چابهار ادامه می دهد.
نظارت و کنترل برنامهها و سفارشات تولید هدایت و هماهنگی فعالیتهای تولید و عملیات مرتبط با آن نظارت بر توسعه و پیادهسازی سیستم شناسایی و ردیابی مشکلات تولید با استفاده از تحلیلهای کمی، کیفی، تولیدی، نگهداری و تعمیرات و ... نظارت بر نحوه تهیه و مستندسازی گزارشهای تولید نظارت بر بررسی نمونههای محصولات غذایی آماده شده، حین عملیات تهیه منوی محصولات تولیدی نظارت و هماهنگی به واحدهای تولید جهت دستیابی به برنامه تولید نظارت و پیگیری گزارشهای روزانه تولید و پیگیری رفع عدم انطباقهای احتمالی نظارت بر روند تولید محصولات جاری از لحاظ کمی و ارائه برنامه برای کاهش اتلافها و توقفات برنامهریزی نشده همکاری در تشریح برنامه روزانه به کارکنان تحت اختیار کنترل و همکاری در پخت انواع غذاها اعم از پیشغذاها(سوپها و آشها)،کبابها،خورشتها،برنج،مرغ،گوشت،پلوها و محصولاتدریایی مطابق با مطابق با رسپی مصوب کنترل دریافت مواد اولیه مورد نیاز از واحدهای آمادهسازی تولید و انبارپیش عملیات نظارت و کنترل چیدمان کارکنان تولید( آشپز، کمک آشپز و ...) جهت اثر بخشی امور تولید نظارت بر انجام آزمون چشایی محصولات تولیدی انجام امور مربوط به بهینه سازی شیفت های تولید
شرایط احراز شغل
سن
30 - 45 سال
جنسیت
فقط آقا
خدمت سربازی
اتمام خدمت سربازی و یا معافیت از آن الزامی است
تحصیلات
کارشناسی ارشد| صنایع غذایی / کشاورزی
زبان
انگلیسی| متوسط ۵۰٪
نرم افزارها
Microsoft Word| متوسط Microsoft Excel| متوسط
ثبت مشکل و تخلف آگهی
ارسال رزومه برای کمپانی دُنا آفرین فدک
این آگهی بسته شده است
برای دیدن سوابق ارسال رزومه، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.