سرپرست تولید

هدف شغل
مدیریت کلیه فرآیندهای تولید پسته شامل پوست‌گیری، خشک‌کنی، سورتینگ و بسته‌بندی با هدف افزایش بهره‌وری، کاهش ضایعات و حفظ کیفیت محصول
وظایف کلیدی:
برنامه‌ریزی تولید بر اساس سفارشات و ظرفیت کارخانه
مدیریت تیم تولید و برنامه‌ریزی شیفت‌ها
نظارت بر کیفیت محصول و رعایت اصول بهداشتی
کنترل وضعیت ماشین‌آلات و هماهنگی تعمیرات
بهینه‌سازی مصرف منابع و کاهش ضایعات
ارتباط و هماهنگی با واحدهای کنترل کیفیت، انبار، فروش و خرید
شرایط احراز:
مدرک مرتبط (صنایع غذایی، کشاورزی، صنایع، مدیریت صنعتی و…)
حداقل 3 سال سابقه در صنعت پسته، خشکبار یا صنایع غذایی
آشنایی با اصول بهداشت، ایمنی و استانداردهای مواد غذایی HACCP , ISO 22000
مهارت‌های مورد نیاز
توانایی رهبری و مدیریت تیم
تسلط به فرآیندهای تولید پسته
آشنایی با نرم‌افزارهای تولید (مثل Excel، ERP)
گزارش‌دهی به: مدیرعامل یا مدیر کارخانه