کافه رستوران ابرا جهت تولید محدود دسر و نان مصرفی آشپزخانه خود نیروی تمام وقت یا نیمه وقت با مزایا استخدام می‌کند:
شرایط احراز:
تسلط بر روند کار در کارگاه بیکری
تسلط کامل یا نسبی به حداقل یکی از شاخه های زیر:
- نان های حجیم
- خمیرهای لایه ای
- دسر های فرانسوی
(آموزش کامل مواردی که تسلط ندارید، توسط تیم رستوران به شما انجام خواهد گرفت.)
* توانایی تولید خمیرهای لایه ای با کیفیت عالی مانند کروسان (Croissant) و دیگر محصولات هم خانواده
* تولید روزانه و محدود نان چیاباتا و برگر، دونات، پیتا
* همکاری در تولید محدود دسر های مورد نیاز رستوران
* کنترل دقیق کیفیت مواد اولیه (آرد، آب، نمک، مخمر، افزودنی های طبیعی) و اطمینان از تازگی و مرغوبیت آن ها
* نظارت و ارزیابی کیفیت نهایی محصولات پخته شده (رنگ، بافت، عطر، طعم) و رفع ایرادات احتمالی
* رعایت کامل و دقیق کلیه اصول بهداشتی و ایمنی در محیط کار و استفاده از تجهیزات
* همکاری فعال و سازنده با سایر اعضای تیم تولید در جهت بهبود مستمر فرآیندها، افزایش بهره وری و توسعه محصولات جدید و نوآورانه
* تنظیم، نگهداری و نظافت صحیح تجهیزات پخت نان (فر، میکسر، خمیرگیر، دستگاه های برش و بسته بندی) و گزارش هرگونه نقص فنی
* دقت در تولید محصول مطابق با استانداردهای مجموعه و مطابق رسپی
امانت دار، متعهد، مسئولیت‌پذیر، دارای اخلاق حرفه‌ای
توانایی جسمی و روحی مناسب
عدم استعمال هر گونه دخانیات و مواد محرک
عدم سوء پیشینه
مزایای کلی مجموعه:
4 روز استراحت ماهانه
2.5 روز مرخصی ماهانه
به همراه وعده‌های غذایی
خوابگاه مجهز
بیمه تامین اجتماعی
عیدی و سنوات
وام پرسنلی
فضای استراحت میان شیفت