کارشناس کنترل کیفیت

نظارت بر کیفیت پسته فرآوری‌شده از مرحله دریافت مواد اولیه تا بسته‌بندی نهایی، به منظور تضمین سلامت، ایمنی، و تطابق محصول با استانداردهای داخلی و بین‌المللی به‌ویژه برای صادرات. نمونه‌برداری از پسته‌های ورودی و خروجی بر اساس دستورالعمل‌های استاندارد. بررسی کیفیت ظاهری پسته شامل رنگ، اندازه، دهان‌باز یا بسته بودن، یکنواختی و سلامت پوسته. اندازه‌گیری رطوبت پسته به کمک دستگاه‌های تخصصی. تست و ارزیابی آفلاتوکسین سم قارچی از طریق ارسال نمونه به آزمایشگاه. نظارت بر فرایند پوست کنی، خشک کردن، بسته بندی و انبارش. پیاده سازی، کنترل بهداشت و ایمنی محیط تولید مطابق با اصول HACCP و GMP , ISO 22000. مستندسازی و ثبت اطلاعات کیفی محصولات و تهیه گزارش‌های روزانه یا دوره‌ای. شناسایی محصولات معیوب یا غیرقابل قبول و پیشنهاد راهکار برای کاهش ضایعات. اطمینان از انطباق محصولات با استانداردهای صادراتی کشورهای مقصد. همکاری با واحدهای تولید، انبار و فروش برای بهبود کیفیت نهایی محصول. آشنایی با استانداردهای ملی و بین‌المللی پسته. توانایی کار با ابزارهای اندازه‌گیری و کنترل کیفی. دقت بالا و قدرت تشخیص چشمی محصول معیوب. آشنایی با روش‌های کنترل آفلاتوکسین و سموم. مهارت در مستندسازی، تهیه گزارش، و تحلیل داده‌های کیفی. توانایی کار تیمی و ارتباط موثر با سایر بخش‌ها. حداقل مدرک: لیسانس یا فوق لیسانس صنایع غذایی. سابقه کاری: حداقل 3 سال سابقه مرتبط در کنترل کیفیت محصولات کشاورزی یا غذایی ترجیحاً در حوزه خشکبار. تمام‌وقت، در محیط کارخانه، نیاز به رعایت اصول ایمنی و بهداشتی. حقوق پایه + اضافه‌کار، بیمه تامین اجتماعی و بیمه تکمیلی.