کارشناس آزمایشگاه

نمونه برداری از آرد و گندم. آزمایشات رئولوژی آرد و کار با دستگاه‌های رئولوژی الولب و فارینوگراف اکستنسوگراف. آزمایشات میکروبی آرد. آزمایشات شیمیایی و فیزیکی آرد مانند دانه‌بندی، اندازه‌گیری گلوتن و ایندکس، خاکستر، نشاسته آسیب‌دیده، فعالیت آنزیمی، میزان آهن، زلنی ایندکس. کنترل خطوط تولید بسته‌بندی و تخلیه گندم. ثبت گزارشات روزانه در دفاتر و ثبت گزارشات در سیستم راهکاران. تکمیل فرم‌های ایزو، انجام آزمایشات فینگر تست از کارکنان تولید بسته‌بندی رستوران و بارگیری. انجام آزمایشات تست سطوح و فضا از قسمت‌های مختلف تولید رستوران بسته‌بندی و آزمایشگاه. بازرسی و کنترل گندم در زمان خرید تضمینی براساس دستورالعمل غله.