افتتاح مجموعه فروشگاه های پروتئینی امیر در ابتدا سال 57 به منظور تامین انواع مواد پروتئینی با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت در دستور کار مدیران خود قرار گرفت و همواره سعی دارد بنابر آخرین فناوری های روز محصولات خود را ارتقا دهد و این امکان را به مشتریان محترم می دهد تا محصولات را مطابق سلیقه و ذائقه ی خانواده انتخاب نمایند. انواع گوشت قرمز و سفید از قبیل گوسفند، گوساله، شتر، شترمرغ، بوقلمون، مرغ و انواع ماهی از محصولات قابل عرضه این مجموعه می باشد. منشور اخلاقی فروشگاه پروتئین امیر بر اساس کیفیت مطلوب و مشتری مداری ترسیم شده است و تلاش مدیران و پرسنل بر آن است که این دو اصل را در رأس امور خود قرار دهند.