مدیر تولید

تحصیلات: حداقل مدرک کارشناسی در رشته‌های مهندسی صنایع غذایی
سابقه کار: حداقل 10 سال سابقه کار مرتبط و مفید در صنعت تولید مواد غذایی
توانایی برنامه‌ریزی و زمان‌بندی تولید
توانایی حل مسئله‌های تولیدی
مهارت در استفاده از نرم‌افزارهای مدیریت تولید
توانایی هماهنگی بین بخش‌های مختلف
توانایی پیاده‌سازی بهبودهای مستمر
آشنایی با استانداردهای ایمنی صنعتی
دقت و توجه به جزئیات
توانایی بهینه‌سازی خطوط تولید
مهارت‌های فردی و مدیریتی:
توانایی هدایت، آموزش، ارزیابی و ایجاد انگیزه در پرسنل تولید
قدرت حل مسئله: توانایی شناسایی سریع مشکلات، تحلیل ریشه‌ها و ارائه راه‌حل‌های موثر
مهارت‌های ارتباطی قوی: توانایی برقراری ارتباط موثر با مدیران بالادستی، همکاران و تیم زیرمجموعه
برنامه‌ریزی و زمان‌بندی تولید: تهیه برنامه تولید روزانه، هفتگی و ماهانه بر اساس تقاضای بازار و ظرفیت خط تولید
تضمین تولید به موقع و تحویل محصولات نهایی
بهینه‌سازی برنامه تولید برای کاهش هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری
مدیریت عملیات تولید:
نظارت مستقیم بر تمامی مراحل فرآیند تولید کنسرو، از آماده‌سازی مواد اولیه تا بسته‌بندی نهایی
مدیریت و توسعه تیم:
رهبری، آموزش و ارزیابی عملکرد کارکنان واحد تولید
ایجاد انگیزه و محیط کاری مثبت برای تیم
توزیع وظایف و مسئولیت‌ها به صورت عادلانه و کارآمد
مدیریت موجودی و مواد اولیه:
همکاری با واحد تدارکات برای تامین به موقع و کافی مواد اولیه
مدیریت موجودی مواد اولیه و محصولات در حال تولید برای جلوگیری از ضایعات
بهینه‌سازی استفاده از منابع و کاهش هدر رفت
گزارش‌دهی:
تهیه گزارش‌های منظم از عملکرد تولید، هزینه‌ها، ضایعات و مسائل کیفی برای مدیریت ارشد
تحلیل داده‌ها و ارائه راهکارهایی برای بهبود