آشپز

وظایف :
مدیریت و نظارت بر کارکنان آشپزخانه
دانش و تسلط کامل به اصول بهداشت مواد غذایی
مدیریت و نظارت بر فرایند پخت و آماده‌سازی غذا
آموزش و راهنمایی تیم آشپزخانه
کنترل و حفظ تازگی مواد اولیه با کنترل استفاده و جایگزینی مناسب آن‌ها
مدیریت موجودی و سفارش مواد اولیه در راستای کاهش ضایعات
ارائه راهکارهای خلاقانه برای بهبود تجربه مهمانان از کیفیت آیتم‌ها
تسلط بر تکنیک‌های آشپزی
رعایت استانداردهای بهداشتی و ایمنی غذایی
مدیریت زمان و اولویت‌بندی
رهبری و تعامل با اعضای تیم
حفظ آرامش در شرایط پرچالش
توجه به جزئیات
انعطاف‌پذیری و حل مسئله
توانایی انجام چند کار مختلف به صورت همزمان
شرایط احراز:
حداقل هشت سال سابقه کار در محیط آشپزخانه حرفه‌ای
داشتن مدارک تخصصی در زمینه آشپزی مزیت محسوب می‌شود