قصاب

وظایف اصلی:
برش، تریم یا آماده‌سازی قطعات گوشت در اندازه مصرف‌کننده برای استفاده یا فروش در مراکز خرده‌فروشی

مسلط به آلایش گوشت و مرغ
تخته کاری و بیخس کاری
کنترل کیفیت محصولات تولید‌شده
نگهداری و تیز نگه‌داشتن ابزارهای مورد استفاده
ثبت و گزارش‌دهی اطلاعات مربوط به فرآیند تولید
همکاری با سایر اعضای تیم برای افزایش بهره‌وری
رعایت استانداردهای ایمنی و بهداشت در محیط کار

مهارت‌های مورد نیاز:
مهارت‌های عملی در برش، تریم یا آماده‌سازی قطعات گوشت در اندازه مصرف‌کننده
توجه به جزئیات و دقت در انجام کارها
توانایی کنترل کیفیت محصولات تولید‌شده
مهارت در نگهداری و تیز نگه‌داشتن ابزارهای مورد استفاده
آمادگی جسمانی برای کار با تجهیزات صنعتی
پایبندی به استانداردهای ایمنی و بهداشت محیط کار
همکاری و ارتباط موثر با سایر اعضای تیم
علاقه و انگیزه برای یادگیری و توسعه مهارت‌ها