شرکت توسعه تجارت دنیای شیرین
شرکت توسعه تجارت دنیای شیرین

سرآشپز - آقا

تهران، اندرزگو
تمام وقت
شنبه تا چهارشنبه 10 تا 18 پنجشنبه 10 تا 14
ندارد
وام -پاداش -پارکینگ -کمک هزینه دوره آموزشی -ناهار -میان وعده -کافی شاپ
51 تا 200 نفر
کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی و خارجی
1396
بورسا کباب
خصوصی
توضیحات بیشتر

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

5 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه
Microsoft Word - متوسط
Microsoft Excel - متوسط

شرح شغل و وظایف

ما به دنبال یک سرآشپز باتجربه و خلاق هستیم که با تسلط به غذاهای اصیل ترکیه‌ای بتواند کیفیت، طعم و اصالت را در هر وعده حفظ کند و تیم آشپزخانه را با مدیریت موثر هدایت نماید.
فرد منتخب مسئول طراحی منو، کنترل کیفیت غذا، آموزش نیروهای آشپزخانه و نظارت بر کلیه مراحل پخت خواهد بود.

شرایط احراز

داشتن مدرک یا گواهینامه معتبر آشپزی (در صورت وجود)
حداقل 5 سال تجربه کاری در آشپزخانه‌های حرفه‌ای (ایرانی یا بین‌المللی)
*تجربه کار با منوهای ترکی یا بین‌المللی امتیاز محسوب می‌شود

شرح وظایف
مدیریت و نظارت بر عملکرد تیم آشپزخانه
کنترل کیفیت، طعم و نحوه سرو غذا
نظارت بر خرید و استفاده بهینه از مواد اولیه
رعایت اصول نگهداری مواد اولیه، بهداشت و ایمنی غذایی
آموزش و هدایت کارکنان جدید

مهارت‌ها و توانایی‌ها

تسلط به پخت غذاهای معروف ترکی (کباب‌ها، Pide، Meze، Dolma، Mantı و...)
آشنایی با ادویه‌ها و تکنیک‌های آشپزی ترکی
مهارت در پخت کباب و غذاهای گوشتی
دقت، نظم، خلاقیت و توانایی کار تیمی
تجربه مدیریت آشپزخانه و سرویس‌دهی بالا

شرایط احراز شغل

سن
28 - 43 سال
جنسیت
فقط آقا
خدمت سربازی
اتمام خدمت سربازی و یا معافیت از آن الزامی است
نرم افزارها
Microsoft Word| متوسط Microsoft Excel| متوسط

ثبت مشکل و تخلف آگهی

پر کردن فرم استخدام برای شرکت توسعه تجارت دنیای شیرین

این آگهی بسته شده است