ما در مجموعه توسعه تجارت دنیای شیرین، نماینده رسمی برند بین‌المللی بورسا کباب اوی در ایران، به دنبال یک مدیر شعبه باانرژی، متعهد و باتجربه در حوزه مدیریت رستوران هستیم.
فرد منتخب مسئولیت مدیریت روزانه شعبه ایران‌مال را بر عهده خواهد داشت و باید با رهبری موثر تیم، تضمین کیفیت خدمات و اجرای استانداردهای برند، تجربه‌ای ممتاز برای مشتریان خلق کند.

شرح وظایف
مدیریت کامل عملیات روزانه شعبه (سالن، آشپزخانه، انبار و صندوق)
ایفای نقش مسئول ایمنی غذا و اجرای استانداردهای بهداشتی (HACCP)
برنامه‌ریزی شیفت، آموزش، ارزیابی و انگیزه‌بخشی به کارکنان
رسیدگی سریع به شکایات مشتریان و تضمین رضایت آنان
کنترل درآمد، هزینه‌ها و مدیریت موجودی
سفارش‌گذاری و هماهنگی با تامین‌کنندگان و دفتر مرکزی
گزارش‌دهی منظم به مدیریت ارشد

شرایط احراز
حداقل 4 سال تجربه مدیریت در کافه یا رستوران
توانایی رهبری، انگیزه‌بخشی و حل مسئله
آشنایی با اصول و بهداشت غذایی
تسلط نسبی به مدیریت انبار
دقت بالا و توانایی تصمیم‌گیری سریع در شرایط چالش‌برانگیز