کافه و قنادی شهرزاد شکوهی وند مجموعه ای است که در آن جمعی از هنرمندان این حوزه به خلق هنر خوراکی مشغول اند. شعبه ما در خیابان انقلاب به نام فم شیک می باشد.
سابقه کار در صنعت کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی
شرح شغل و وظایف
هدف شغل نظارت موثر بر عملکرد سالن، هماهنگی نیروها و اطمینان از ارائهی خدمات باکیفیت به مشتریان با رعایت استانداردهای مجموعه در بخش رستوران و شیرینیفروشی. وظایف و مسئولیتها نظارت بر عملکرد روزانه سالن و فروشگاه کنترل نظم، نظافت و چیدمان سالن و ویترینها بررسی آمادگی سالن قبل از شروع شیفت (میزها، صندلیها، منوها، تجهیزات و غیره) اطمینان از تمیزی محیط و رعایت اصول بهداشت و ایمنی مدیریت نیروها تقسیم وظایف روزانه بین گارسونها، صندوقداران و نیروهای خدمات نظارت بر نحوه برخورد کارکنان با مشتریان آموزش، انگیزش و ارزیابی عملکرد نیروها رسیدگی به مشکلات رفتاری یا عملکردی پرسنل نظارت بر فروش و رضایت مشتری کنترل کیفیت خدمات و محصولات ارائهشده به مشتریان پاسخگویی به شکایات و درخواستهای مشتریان بهصورت حرفهای گزارش وضعیت فروش، بازخورد مشتریان و پیشنهاد بهبود به مدیریت کنترل مالی و اداری کنترل صندوق، فاکتورها و سفارشها در پایان شیفت همکاری با حسابداری و انبار برای کنترل ورودی و خروجی اقلام مصرفی جلوگیری از هدررفت منابع و کنترل هزینههای جاری سالن هماهنگی داخلی ارتباط موثر بین سالن، آشپزخانه، قنادی و مدیریت نظارت بر اجرای صحیح فرآیند سفارشگیری و تحویل محصول مشارکت در برنامهریزیهای تبلیغاتی و پیشنهادات فروش شرایط احراز حداقل مدرک تحصیلی: دیپلم یا بالاتر (ترجیحاً مدیریت، مهمانداری یا هتلداری) حداقل 2 سال سابقه کار در سمت مشابه (در رستوران، کافه یا قنادی معتبر) آشنایی با اصول خدمات مشتری، فروش و مدیریت تیم توانایی مدیریت زمان، ارتباط موثر و حل تعارض ظاهر آراسته، رفتار حرفهای و دقت بالا ویژگیهای شخصیتی منظم، مسئولیتپذیر و قابل اعتماد دارای روحیه رهبری و توان هدایت تیم صبور، خوشبرخورد و دارای مهارت ارتباطی بالا
شرایط احراز شغل
سن
25 - 35 سال
جنسیت
ترجیحاً آقا
تحصیلات
کارشناسی| مدیریت توریسم و هتلداری
ثبت مشکل و تخلف آگهی
ارسال رزومه برای مجموعه شیرینی پزی شهرزاد شکوهی وند
برای دیدن سوابق ارسال رزومه، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.