سرپرست شیفت (عصر)

مدیریتی و رهبری تیم: توانایی هدایت و هماهنگی تیم، حل اختلاف بین کارکنان، ایجاد انگیزه و رعایت نظم
برنامه‌ریزی و سازماندهی: توانایی اولویت‌بندی وظایف، برنامه‌ریزی روزانه شیفت و مدیریت زمان
ارتباطی: توانایی ارتباط موثر با تیم، سرآشپز، پذیرش و مدیر منابع انسانی
تصمیم‌گیری و حل مسئله: قدرت تصمیم‌گیری سریع در شرایط فشار کاری و حل مشکلات فوری
تخصص فنی اجرایی: آشنایی با فرآیندهای پخت، سرو و توزیع غذا، استانداردهای کیفیت و مشتری‌مداری
آشنایی با ابزار و سیستم‌ها: توانایی استفاده از چک‌لیست‌ها، نرم‌افزارهای ثبت سفارش و تجهیزات آشپزخانه
آموزش و توسعه تیمی: توانایی آموزش کوتاه‌مدت کارکنان و انتقال تجربه به تیم جدید یا جایگزین
میزان تحصیلات و تجربه کاری:
حداقل فوق دیپلم (ترجیحا در رشته‌های مرتبط با مدیریت، آشپزخانه، خدمات غذایی یا هتلداری)
مدارک تکمیلی آموزشی مرتبط با مدیریت آشپزخانه، خدمات غذایی یا رستوران مزیت محسوب می‌شود
حداقل 2 سال تجربه کاری مرتبط در محیط آشپزخانه، رستوران یا کترینگ
تجربه در مدیریت شیفت یا هدایت تیم عملیاتی
توانایی هماهنگی کارکنان چند واحد هم‌زمان (آشپزخانه، خدمات، پذیرش) یک مزیت مهم است