6 روز در هفته
-
سرویس رفت و برگشت -محل سکونت سازمانی -ناهار -صبحانه
51 تا 200 نفر
گردشگری / هتلداری
توضیحات بیشتر
شاخص های کلیدی از نظر کارفرما
5 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه Microsoft Word - متوسط
Microsoft Excel - متوسط
ترجیحا ساکن کیششرح شغل و وظایف
به عنوان شف قنادی شما مسئول رهبری و نظارت بر عملکرد بخش شیرینی پزی و نان پزی هتل خواهید بود. مسئولیت های شما شامل و نه محدود به موارد ذیل خواهد بود:
صلاحیت ها:
- مسئولیت کامل بخش شیرینی پزی و نان پزی هتل
- پخت شیرینی ها با بالاترین سطح از کیفیت و خلاقیت
- پیگیری کلیه وظایف محوله از طرف سرآشپز کل و سیاست های کلی هتل در این بخش
- اطمینان از آگاهی از آخرین روش ها و متد های روز در زمینه پخت شیرینی و نان
- تدوین رسپی کارد مربوط به شیرینی ها و نان ها
- اطمینان از رعایت بالاترین سطح از استانداردهای بهداشت و ایمنی غذا
- پیگیری و انجام امور داخلی بخش قنادی شامل امور انبار، درخواست خرید مواد اولیه، کنترل هزینه و غیره
صلاحیت ها:
- حداقل 5 سال سابقه کار مرتبط ترجیهاً در هتل های 4 یا 5 ستاره یا مجموعه های لوکس مشابه
- تسلط بر تکنیک های پخت شیرینی
- آشنایی با پخت انواع نان های حجیم
- آشنایی با پخت نان های خمیر ترش مزیت محسوب می شود
- مسلط به استانداردها و رویه های ایمنی و بهداشتی غذا
- دارای روحیه تیمی، با انگیزه و متعهد
شرایط احراز شغل
سن
30 - 40 سال
جنسیت
تفاوتی ندارد
خدمت سربازی
اتمام خدمت سربازی و یا معافیت از آن الزامی است
تحصیلات
نرم افزارها
ثبت مشکل و تخلف آگهی
پر کردن فرم استخدام برای هتل لاکس