سو شف

هتل 5 ستاره در حال راه اندازی لاکس در جزیره کیش برای تکمیل تیم آشپزی خود به دنبال سو شف با استعداد، سخت کوش و خلاق است که ترجیحاً تخصص و سابقه متمرکز تر در بخش پخت غذاهای فرنگی داشته باشد. 
وظایف اصلی
کمک به سرآشپز کل در رهبری تیم ها در رستوران های مختلف و اطمینان از بازدهی و کیفیت عملکرد تیم آشپزی هتل
نظارت منظم بر استانداردهای تولید برای اطمینان از ارائه بالاترین سطح از کیفیت در تمام آشپزخانه‌ها
نظارت و اطمینان از اجرای کلیه استانداردهای بهداشتی در روند عملیاتی آشپزخانه ها 
مشارکت در توسعه منو و تدوین رسپی کارد ها 
مشارکت در طراحی بشقاب ها و اطمینان از ارائه غذا با بهترین کیفیت و گارنیش 
نظارت بر رعایت و اجرای دقیق سیاست های کلی هتل در زمینه مالی در آشپزخانه ها شامل کنترل هزینه و اهداف بودجه
مدیریت و نظارت بر امور انبار داری آشپزخانه، درخواست خرید کالا و غیره 
صلاحیت ها  
حداقل 7 سال تجربه کار قابل اثبات در آشپزخانه هتل های 4 یا 5 ستاره یا رستوران های معتبر و لوکس که حداقل 3 سال آن در سمت های مدیریتی باشد
آشنایی با انواع تکنیک های پخت
آشنایی با طبخ غذاهای فرنگی و گارنیش بشقاب ها
آشنا با استانداردهای ایمنی و بهداشت غذا 
آشنا با روش های استاندارد کنترل هزینه و انبار داری (FIFI, LIFO)
تسلط در توسعه منو و رسپی کارد 
متعهد به کار تیمی و نتیجه محور 
با سلیقه، خلاق و نوآور