سازمانی فعال در حوزه کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی
سازمانی فعال در حوزه کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی

آشپز

تهران، نجات اللهی
تمام وقت یا پاره وقت
11 الی 23
-
پاداش -ناهار -کافی شاپ
زیر 10 نفر
کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی و خارجی
توضیحات بیشتر

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

5 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه
سابقه کار در صنعت کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی

شرح شغل و وظایف

برنامه‌ریزی و هدایت کل فرآیند تولید غذا
تسلط کامل بر پخت انواع پیتزا، فرمولاسیون انواع خمیر، انواع سس، آماده‌سازی ساندویچ، پاستا و غذاهای گریل‌شده
مدیریت تیم آشپزی و نیروهای تولید (تقسیم وظایف، نظارت، آموزش)
کنترل کیفیت و یکنواختی طعم، بافت و ظاهر محصولات
رعایت و نظارت بر استانداردهای بهداشتی و ایمنی غذایی
مدیریت موجودی مواد اولیه و همکاری با واحد تدارکات، انبار و کنترل کیفیت
بهینه‌سازی فرآیندها برای کاهش هزینه و افزایش بهره‌وری
دارای حداقل 5 سال سابقه کاری

شرایط احراز شغل

سن
25 - 40 سال
جنسیت
تفاوتی ندارد

ثبت مشکل و تخلف آگهی

پر کردن فرم استخدام برای سازمانی فعال در حوزه کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی

این آگهی بسته شده است