مهندس صنایع غذایی

وظایف و مسئولیت‌ها
نظارت بر کیفیت مواد اولیه ورودی
کنترل فرآیند تولید و پایش مستمر استانداردهای کیفی
انجام آزمایش‌های مرتبط با کیفیت مواد اولیه، محصول میان‌خط و محصول نهایی
اطمینان از رعایت استانداردهای تغذیه‌ای و بهداشتی
ثبت و مستندسازی داده‌های کیفی و ارائه گزارش‌های فنی
بهداشت، ایمنی و استانداردها
نظارت بر رعایت اصول بهداشت فردی، محیطی و تجهیزات
اطمینان از اجرای صحیح الزامات اداره بهداشت و استانداردهای ملی
پایش عملیات شستشو، ضدعفونی تجهیزات و خطوط تولید
نظارت بر نگهداری صحیح مواد اولیه و محصولات نهایی
مسئولیت‌های مسئول فنی
آموزش پرسنل در حوزه بهداشت، ایمنی، روش‌های تولید و کنترل کیفیت
به‌روزرسانی دستورالعمل‌ها، فرآیندها و SOPهای کارخانه
پیگیری مداوم کیفیت محصولات و اجرای اقدامات اصلاحی
هماهنگی با بخش‌های مختلف تولید، انبار، آزمایشگاه و بسته‌بندی
ارائه گزارش‌های فنی به مدیریت و اداره بهداشت در بازدیدهای دوره‌ای
مستندسازی و گزارش‌دهی
تکمیل فرم‌های QC، نمونه‌برداری، چک‌لیست‌های بهداشتی و مستندات قانونی
ثبت سوابق تولید و کیفیت برای ارائه به بازرسین
گزارش‌دهی روزانه و هفتگی به مدیریت کیفیت و مسئول فنی کارخانه
شرایط احراز
مدرک تحصیلی: لیسانس مهندسی صنایع غذایی
یا مهندسی شیمی – گرایش صنایع غذایی
یا رشته‌های مرتبط مورد تایید اداره بهداشت
جنسیت: فرقی نمی‌کند
آشنایی با استانداردهای GMP، HACCP، ISO 22000
توانایی تحلیل داده‌های آزمایشگاهی و تکمیل فرم‌های رسمی
دقت بالا، مسئولیت‌پذیری و توانایی کار تیمی
سابقه کار مرتبط مزیت محسوب می‌شود (اجباری نیست)
مزایا
حقوق توافقی
بیمه کامل
محیط کاری استاندارد و پایدار
امکان رشد و ارتقای شغلی
محل کار:
استان گیلان – آستارا