شرح وظایف:
انجام و بهبود فرایند و فعالیت‌های مرتبط با برنامه ریزی تولید با رویکرد PDCA
کنترل و تطبیق نیازمندی‌های تولید با پیش‌بینی فروش و برنامه تولید به صورت روزانه و هفتگی؛ اعلام انحرافات و پیگیری اصلاحات
تدوین و ارسال گزارش‌های تولید، ضایعات، تحلیل علل انحرافات از برنامه و پیگیری اقدامات اصلاحی
پیگیری تامین منابع انسانی و تجهیزات برای تولید تا حصول نتیجه
تعیین و به روز رسانی برنامه زمانی فرایندهای تولید برای هر گروه غذایی
ظرفیت سنجی منابع، ماشین الات و تجهیزات تولیدی، شناسایی علت توقفات و گلوگاه ها و ارائه راهکار کاهش آنها
پیگیری، ثبت و تحلیل تغییرات BOM و استانداردهای تولید؛ مدیریت نسخه بندی و تاییدیه ها
نظارت بر برنامه ریزی نیاز مواد (MRP) و هماهنگی با واحد انبار و تامین برای تامین به موقع مواد
ایجاد هماهنگی موثر بین واحدهای تولید، انبار،تامین، زنجیره تامین و کنترل کیفیت
همکاری در تعیین نقطه سفارش مواد اولیه
اطمینان از وجود منابع مورد نیاز شامل ظرفیت ماشین الات و مواد اولیه جهت تحقق برنامه زمان بندی روزانه و هفتگی
تعیین KPI و گزارش مدیریتی مدون در مورد وضعیت انحراف مصرف مواد و تولید محصولات
اجرای فرایندها و دستورالعمل های مرتبط و اجرای مستندات ابلاغ شده
به کارگیری اخلاق حرفه ای در کار و پایبندی به اصل امانتداری و رازداری اطلاعات سازمان
مهارت ها و دانش های مورد نیاز:
تسلط بر مفاهیم برنامه ریزی تولید، ERP,MRP و کنترل موجودی
تسلط بر امور مرتبط با تدوین BOM و استانداردهای تولید
تسلط بر مهارت های حل مسئله و تصمیم‌گیری
توانایی تحلیل داده و تهیه گزارش های مدیریتی
آشنایی با مفاهیم زنجیره تامین و مدیریت انبار
توانایی مدیریت زمان و انجام هم زمان چند وظیفه
توجه به جزئیات و دقت در انجام وظایف
توانمندی در تعامل و همکاری با کلیه اعضای سازمان
توانمندی استفاده از نرم افزارهای Office بالاخص Excel