شرکت شیر پـاستوریزه پگاه فارس یکی از شرکت هـای زیر گروه صنایع شیر ایران است که با بیش از نیم قرن تجربه در تولید و فرآوری شیر و سایر فرآورده های شیری با استفاده از دستگاه های مدرن و پیشرفته دنیا بزرگترین صنایع لبنی جنوب کشور محسوب می شود که با دریافت بیش از 35 درصد از شیرخام استان فارس (حدود 450 تن شیر روزانه) و فرآوری آن به بیش از 150 نـوع محصـول لبنی و پودری در بسته بنـدی هـای کاملاً بهداشتی و براساس سلائق و ذایقه مشتریان خود را به عنوان بزرگترین و محبوب ترین برند لبنی جنوب کشور مطرح کرده است و سهم بسزایی در رفع مشکلات تولید شیر خام و بر طرف نمودن معضلات مربوط به دامداران (سنتی و صنعتی) در استان را داشته است.