رئیس تولید

1. مدیریت عملیات و برنامه‌ریزی تولید
· برنامه‌ریزی کوتاه‌مدت و میان‌مدت تولید بر اساس سفارشات، ظرفیت خطوط و موجودی مواد اولیه.
· کنترل حجم تولید، راندمان خطوط و تحقق برنامه‌های تولید روزانه، هفتگی و ماهانه.
· مدیریت بهینه منابع (نیرو، تجهیزات، مواد) برای افزایش بهره‌وری.

2. نظارت و کنترل عملکرد خطوط تولید
· پایش شاخص‌های کلیدی عملکرد تولید (KPIها: بهره‌وری، ضایعات، توقفات، کیفیت).
· شناسایی گلوگاه‌ها و اجرای پروژه‌های بهبود فرآیند و کاهش ضایعات.
· هماهنگی مستمر با واحدهای فنی، کنترل کیفیت، برنامه‌ریزی و انبار.

3. مدیریت تیم و توسعه کارکنان
· مدیریت سرپرستان و سرگروه‌ها و نظارت بر عملکرد نیروی انسانی تولید.
· برنامه‌ریزی آموزشی برای ارتقای مهارت‌های فنی و رفتاری کارکنان.
· ایجاد محیط کاری منظم، منضبط و انگیزشی برای افزایش بهره‌وری تیم.

4. تضمین کیفیت و انطباق با استانداردها
· نظارت بر رعایت استانداردهای کیفیت، GMP، بهداشت و ایمنی غذایی.
· همکاری با واحد کنترل کیفیت برای رفع مغایرت‌ها و اجرای اقدام اصلاحی (CAPA).
· پایش اجرای دستورالعمل‌های کاری و استانداردهای عملیاتی.

5. مدیریت تجهیزات و زیرساخت تولید
· برنامه‌ریزی و نظارت بر نگهداری پیشگیرانه با همکاری واحد فنی.
· ارزیابی وضعیت ماشین‌آلات و پیشنهاد ارتقا یا نوسازی خطوط.
· کاهش توقفات و افزایش قابلیت دسترس‌پذیری تجهیزات.

6. گزارش‌دهی و تحلیل داده‌ها
· تهیه گزارش‌های عملکرد تولید برای مدیریت ارشد (تولید، کیفیت، ضایعات، توقفات).
· تحلیل داده‌ها جهت تصمیم‌گیری‌های عملیاتی و استراتژیک.
· ارائه پیشنهادات عملی برای بهبود فرآیند، کاهش هزینه و افزایش ظرفیت.