شرایط احراز
تحصیلات: حداقل مدرک کارشناسی در رشته‌های مهندسی صنایع غذایی، شیمی یا رشته‌های مرتبط
سابقه کار: حداقل 5 سال سابقه کار مرتبط و مفید در صنعت تولید مواد غذایی و در خط تولید کنسرو
دانش تخصصی: آشنایی کامل با فرآیندهای تولید انواع کنسرو (به خصوص کنسروهای غیرگوشتی، انواع مربا و …)
دانش عمیق در مورد استانداردهای کیفیت و ایمنی مواد غذایی (مانند HACCP، ISO 22000، GMP)
توانایی برنامه‌ریزی و زمان‌بندی تولید
توانایی حل مسئله‌های تولیدی
مهارت در استفاده از نرم‌افزارهای مدیریت تولید
توانایی هماهنگی بین بخش‌های مختلف
توانایی پیاده‌سازی بهبودهای مستمر
آشنایی با استانداردهای ایمنی صنعتی
دقت و توجه به جزئیات
توانایی بهینه‌سازی خطوط تولید
مهارت‌های فردی و مدیریتی:
توانایی هدایت، آموزش، ارزیابی و ایجاد انگیزه در پرسنل تولید
توانایی شناسایی سریع مشکلات، تحلیل ریشه‌ها و ارائه راه‌حل‌های موثر
توانایی برقراری ارتباط موثر با مدیران بالادستی، همکاران و تیم زیرمجموعه
دقت و توجه به جزئیات
برنامه‌ریزی و زمان‌بندی تولید
تضمین تولید به موقع و تحویل محصولات نهایی
بهینه‌سازی برنامه تولید برای کاهش هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری
نظارت مستقیم بر تمامی مراحل فرآیند تولید کنسرو، از آماده‌سازی مواد اولیه تا بسته‌بندی نهایی
رهبری، آموزش و ارزیابی عملکرد کارکنان واحد تولید
ایجاد انگیزه و محیط کاری مثبت برای تیم
توزیع وظایف و مسئولیت‌ها به صورت عادلانه و کارآمد
بهینه‌سازی استفاده از منابع و کاهش هدر رفت
تهیه گزارش‌های منظم از عملکرد تولید، هزینه‌ها، ضایعات و مسائل کیفی برای مدیریت ارشد
تحلیل داده‌ها و ارائه راهکارهایی برای بهبود