وظایف اصلی:
تدوین و اجرای برنامه‌های تولید روزانه، هفتگی و ماهانه بر اساس سفارشات و ظرفیت خطوط تولید
هماهنگی با واحد فروش و سفارش‌گیری برای تنظیم حجم تولید مطابق نیاز بازار
برنامه‌ریزی تامین مواد اولیه (آرد، شکر، روغن، تخم‌مرغ و…) با همکاری واحد انبار و خرید
کنترل موجودی مواد اولیه و محصولات نهایی برای جلوگیری از کمبود یا ضایعات
نظارت بر رعایت استانداردهای کیفیت و زمان‌بندی تولید به‌ویژه در محصولات تازه و زودمصرف
تحلیل داده‌های تولید (مصرف مواد، زمان تولید، راندمان دستگاه‌ها) و ارائه گزارش‌های مدیریتی
همکاری نزدیک با واحد کنترل کیفیت و حراست به‌ منظور رعایت اصول بهداشتی و ایمنی
پیشنهاد بهبود فرآیندها برای افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه‌ها
شرایط احراز:
مدرک کارشناسی در رشته‌های صنایع غذایی، مهندسی صنایع یا مدیریت صنعتی
آشنایی با اصول برنامه‌ریزی تولید و کنترل موجودی
تجربه کاری در صنایع غذایی یا شیرینی‌پزی مزیت محسوب می‌شود
توانایی کار با نرم‌افزارهای آفیس (به‌ویژه Excel) و نرم‌افزارهای برنامه‌ریزی تولید
دقت بالا، توانایی تحلیل داده و روحیه کار تیمی
آشنایی با اصول بهداشت و ایمنی مواد غذایی
*غیر سیگاری*