هلدینگ صافولا (صنعتی بهشهر، طلوع پخش آفتاب و گندم طلایی نوتریکا)
هلدینگ صافولا (صنعتی بهشهر، طلوع پخش آفتاب و گندم طلایی نوتریکا)

سرآشپز آشپزی و شیرینی‌پزی

تهران، فتح - صنعتی
تمام وقت
شنبه تا چهارشنبه 8:30 الی 17
-
وام -پاداش -بیمه درمان تکمیلی -پارکینگ -ناهار -پزشک سازمانی
1001 تا 5000 نفر
کالاهای مصرفی و تند گردش
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی و خارجی
1330
روغن لادن،بهار،نسترن/کیک و کروسانت پچ پچ/ تن ماهی لادن و ساحل
خصوصی
توضیحات بیشتر

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

5 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه
سابقه کار مدیریتی
کارشناسی صنایع غذایی / کشاورزی
Microsoft Word - متوسط
Microsoft Excel - پیشرفته
Microsoft Outlook - متوسط

شرح شغل و وظایف

شرح شغل:
• توسعه و آزمایش دستور العمل‌های نانوایی شامل کروسان، شیرینی، خمیر، مواد پرکننده و رویه‌ها.
• انجام آزمایش‌های عملکرد عملکردی: حجم، بافت، پایداری پخت، رفتار لایه لایه شدن.
• ارزیابی محصولات رقیب و پشتیبانی از برنامه‌های بهبود.
• پشتیبانی از آزمایش‌های NPD/EPD با تیم‌های تولیدی.
• انجام ارزیابی‌های حسی و ارائه بینش آشپزی برای بهینه‌سازی طعم و بافت.
• مستندسازی تمام آزمایش‌های کاربردی، SOPها و تغییرات دستور العمل.

مهارت های مورد نیاز:
تحصیلات: مدرک آشپزی یا مدرک فناوری مواد غذایی
زبان: انگلیسی پیشرفته
مهارت‌ها: نرم‌افزار آفیس، ابزارهای رئولوژی خمیر، آنالیزورهای بافت، ارزیابی حسی، آزمایش کاربرد.
تجربه: حداقل 5 سال سابقه کار در نانوایی.

شرایط احراز شغل

سن
25 - 50 سال
جنسیت
تفاوتی ندارد
خدمت سربازی
اتمام خدمت سربازی و یا معافیت از آن الزامی است
تحصیلات
کارشناسی| صنایع غذایی / کشاورزی
زبان
انگلیسی| پیشرفته ۹۰٪
نرم افزارها
Microsoft Word| متوسط Microsoft Excel| پیشرفته Microsoft Outlook| متوسط

ثبت مشکل و تخلف آگهی

ارسال رزومه برای هلدینگ صافولا (صنعتی بهشهر، طلوع پخش آفتاب و گندم طلایی نوتریکا)