هلدینگ صافولا (صنعتی بهشهر، طلوع پخش آفتاب و گندم طلایی نوتریکا)
هلدینگ صافولا (صنعتی بهشهر، طلوع پخش آفتاب و گندم طلایی نوتریکا)

مدیر تحقیق و توسعه محصولات پخته شده

تهران، فتح - صنعتی
تمام وقت
شنبه تا چهارشنبه 8:30 الی 17
-
وام -پاداش -بیمه درمان تکمیلی -پارکینگ -ناهار -پزشک سازمانی
1001 تا 5000 نفر
کالاهای مصرفی و تند گردش
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی و خارجی
1330
روغن لادن،بهار،نسترن/کیک و کروسانت پچ پچ/ تن ماهی لادن و ساحل
خصوصی
توضیحات بیشتر

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

10 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه
سابقه کار مدیریتی
کارشناسی صنایع غذایی / کشاورزی
Microsoft Word - متوسط
Microsoft Excel - پیشرفته
Microsoft Powerpoint - متوسط
Microsoft Outlook - متوسط

شرح شغل و وظایف

مسئولیت‌ها:
• رهبری فرمولاسیون و توسعه فرآیند برای سیستم‌های چربی کروسان، خمیر، شیرینی و نانوایی.
• مدیریت آزمایش‌های NPD/EPD، اعتبارسنجی کو-پکر و بهینه‌سازی حسی.
• مدیریت ماندگاری، بافت و آزمایش عملکرد نانوایی.
• نظارت بر سرآشپزهای نانوایی، تیم‌های آزمایشگاهی و متخصصان کاربرد.
• اطمینان از آمادگی فنی برای تجاری‌سازی و افزایش مقیاس.
• همکاری با بازاریابی و نوآوری برای اجرای ایده تا راه‌اندازی.

الزامات:
ᴧ تحصیلات: لیسانس/فوق لیسانس در علوم غذایی، علوم نانوایی یا فناوری آشپزی. زبان: انگلیسی پیشرفته
ᴧ مهارت‌ها: دانش ایمنی مواد غذایی (HACCP/ISO 22000)؛ مدارک مدیریت پروژه مزیت محسوب می‌شود، فرمولاسیون برای محصولات نانوایی و چربی‌ها؛ رئولوژی خمیر؛ آنالیز حسی؛ DOE؛ آگاهی از بسته‌بندی/نظارتی، MS Office، آنالیزور بافت، رئومتر، ابزارهای رئولوژی خمیر.
ᴧ تجربه: بیش از 10 سال سابقه کار در بخش تحقیق و توسعه نانوایی.

شرایط احراز شغل

سن
25 - 50 سال
جنسیت
تفاوتی ندارد
خدمت سربازی
اتمام خدمت سربازی و یا معافیت از آن الزامی است
تحصیلات
کارشناسی| صنایع غذایی / کشاورزی
زبان
انگلیسی| پیشرفته ۹۰٪
نرم افزارها
Microsoft Word| متوسط Microsoft Excel| پیشرفته Microsoft Powerpoint| متوسط Microsoft Outlook| متوسط

ثبت مشکل و تخلف آگهی

ارسال رزومه برای هلدینگ صافولا (صنعتی بهشهر، طلوع پخش آفتاب و گندم طلایی نوتریکا)