آشنایی با فرآیندهای تولید
آشنایی با استانداردهای صنایع غذایی
بررسی و تجزیه و تحلیل برنامه ها و سیاست های تولید
کنترل بر آماده سازی مواد اولیه و عملیات لازم در فرآیند تولید محصولات
بررسی و شناسایی عوامل موثر بر کیفیت یا عدم کیفیت محصولات و همکاری با واحد کنترل کیفیت به منظور حفظ استانداردهای تعیین شده
مشارکت در تنظیم برنامه تولید محصولات و ظرفیت های تولیدی
تهیه و تنظیم گزارشات کارکرد و ضایعات تولید