آیا شما یک رهبر با تجربه در صنعت رستوران هستید که آماده‌اید مدیریت یک شعبه را به دست بگیرید و آن را به موفقیت برسانید؟ ما در مجموعه توسعه تجارت دنیای شیرین نماینده رسمی برند بین المللی بورسا کباب اوی به دنبال یک مدیر شعبه دقیق، مسئولیت‌پذیر و نتیجه‌گرا هستیم تا با تیم خود، بالاترین استاندارد خدمات و عملیات را تضمین کند. اگر در تبدیل چالش‌ها به فرصت‌ها مهارت دارید و توانایی رهبری یک تیم را در خود می بینید، جای شما در مجموعه ی ماست!

نقش شما به عنوان قلب تپنده شعبه شامل موارد زیر است:
رهبری عملیات: مدیریت بی‌نقص و روزانه تمام فرآیندهای شعبه، با تسلط کامل بر چک‌لیست‌های عملیاتی روزانه برای تضمین بهترین عملکرد.
استانداردسازی کیفیت: نظارت مستمر بر کیفیت ارائه محصولات (غذا/نوشیدنی) و سطح خدمات دهی به مشتریان در تمامی ساعات کاری.
مدیریت نیروی انسانی: رهبری، انگیزش و برنامه‌ریزی شیفت‌های کارکنان. ایجاد یک فرهنگ سازمانی مثبت، عادلانه و حرفه‌ای برای همه پرسنل.
رضایت مشتری: رسیدگی سریع، حرفه‌ای و سازنده به تمامی شکایات مشتریان برای تبدیل هر تجربه منفی به یک فرصت برای تثبیت وفاداری مشتری.
کنترل مالی و موجودی: مدیریت دقیق هزینه‌ها، بهینه‌سازی فرآیندهای سفارش‌دهی و کنترل موجودی مواد اولیه (انبارداری و کاست کنترل) برای به حداقل رساندن ضایعات.
هماهنگی ستادی: گزارش‌دهی منظم و شفاف عملکرد شعبه به مدیران ارشد و همکاری بهینه در فرآیندهای جذب نیرو و ثبت کارکرد کارکنان.

ما به دنبال فردی با ویژگی‌های زیر هستیم:
تجربه عملیاتی: سابقه کاری اثبات‌شده و مرتبط در مدیریت رستوران یا کافه.
هوش مدیریتی: توانایی بالا در حل مسئله، تصمیم‌گیری سریع و موثر در شرایط پرفشار و غیرمنتظره.
مهارت‌های ارتباطی برتر: برقراری ارتباطی موثر و الهام‌بخش با پرسنل، و ایجاد تعامل مثبت با مشتریان.
مسئولیت‌پذیری و دقت: فردی که در اجرای وظایف محوله بسیار دقیق بوده و مالکیت کامل نتایج را بپذیرد.
تاب‌آوری: انعطاف‌پذیری بالا در برابر تغییرات و توانایی حفظ عملکرد در محیط‌های پویا.

*حقوق عنوان شده حقوق ثابت است و علاوه بر آن درصدی از سود فروش رستوران نیز به مدیر شعبه تعلق می گیرد.
*محل کار: بورسا کباب شعبه ایرانمال