1- شناخت اولیه تجهیزات و ماشین آلات تولیدی صنایع غذایی
2- مهارت در پایش و کنترل فرایندهای تولید
3- توانایی تهیه گزارش‌های تولید از حیث کمی و کیفی
4- مهارت کار تیمی و ارتباط موثر با سایر واحدها (کنترل کیفیت - انبار - فروش)
5- قدرت حل مسئله و تصمیم‌گیری سریع در شرایط اضطراری
6- نظارت بر اجرای دستورالعمل‌های تولید و رعایت استانداردهای ایمنی
7- کنترل مواد اولیه و محصول نهایی از نظر کیفیت و انطباق با استانداردها
8- ثبت و تحلیل داده‌های تولیدی برای بهبود بهره‌وری
9- همکاری در اجرای پروژه‌های تحقیق و توسعه برای بهبود فرمولاسیون و فرایندها
10- دقت و توجه به جزئیات
11- توانایی مدیریت زمان و انجام همزمان چند وظیفه
12- تعهد به رعایت اصول ایمنی و بهداشت