ایام کاری هفته
-
محل سکونت سازمانی -ناهار -کافی شاپ -صبحانه
زیر 10 نفر
خرده فروشی / مرکز خرید / فروشگاه
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی
کارتا
خصوصی
توضیحات بیشتر
شاخص های کلیدی از نظر کارفرما
7 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابهشرح شغل و وظایف
توصیف شغل:
استخدام برای این موقعیت شغلی به گروه مشاوره منابع انسانی «کارتا» سپرده شده و چیزی که باید درباره این شغل بدانید این است که «مدیر فودکورت» در این سازمان، فردی جزئینگر و توانمند در توسعه کسب و کار است و مسئولیت مدیریت رستورانهای متعدد و یک فضای وسیع برای خدمترسانی به مشتریان در «منطقه آزاد انزلی» را بر عهده دارد. اگر تمایل دارید در مسیر موفقیت این سازمان ما را یاری دهید، مشتاق ملاقات با شما هستیم.
وظایف و مسئولیتهای شغل:
- توسعه زیرساختهای فیزیکی لازم در فودکورت و اطمینان از وجود امکانات لازم برای واحدهای غذایی، کارکنان و مشتری و همچنین اطمینان از صحت کارکرد آنها
- بودجهبندی سالانه فودکورت و مدیریت هزینهها
- نظارت بر منوی فودکورت جهت تضمین تنوع محصولات و رقابتپذیری قیمتها
- نظارت بر فعالیت واحدهای غذایی جهت انطباق آنها با استانداردها
- مدیریت عملیات فودکورت جهت تضمین ارائه خدمات به مشتریان با بالاترین کیفیت
- مدیریت و توسعه تیم
- مدیریت بازاریابی و توسعه فروش جهت تضمین سودآوری فودکورت
- مدیریت فرایند دلیوری جهت تضمین کیفیت، زمان و هزینه آن
- مدیریت ارتباط با مشتریان و دریافت بازخورد از آنها
- مدیریت نظافت فودکورت و سرویسهای بهداشتی
- مدیریت تعمیر و نگهداری تجهیزات و زیرساختها
- مدیریت موجودی مواد اولیه و لوازم مصرفی
- مدیریت ارتباط با ارگانهای نظارتی و بازرسین
- گزارشدهی، تحلیل و بهبود مستمر
دانشهای مورد نیاز:
- عملیات رستورانداری
- استانداردهای بهداشت، ایمنی و HACCP
- بازاریابی و برندسازی در حوزه غذا
- توانمند در برقراری ارتباط موثر
- جزئینگری و توجه به جزئیات
- هوش هیجانی بالا
- مدیریت تعارض
- متقاعدسازی
- شناسایی و حل مسئله
- تفکر سیستمی
- توانایی تصمیم گیری
شرایط احراز شغل
سن
35 - 50 سال
جنسیت
تفاوتی ندارد
تحصیلات
زبان
نرم افزارها
ثبت مشکل و تخلف آگهی
ارسال رزومه برای گروه مشاوره منابع انسانی کارتا