6 روز در هفته روزی 8 ساعت
-
-
51 تا 200 نفر
کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی
1400
adli baklava
خصوصی
توضیحات بیشتر
شاخص های کلیدی از نظر کارفرما
2 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه Microsoft Word - متوسط
Microsoft Excel - متوسط
Microsoft Powerpoint - متوسط
ترجیحا ساکن شهر قدسشرح شغل و وظایف
مجموعه آدلی بهعنوان یک برند فعال در حوزه کافه–رستوران و تولید مواد غذایی، جهت تکمیل تیم خود در بخش کارگاه آمادهسازی مواد غذایی، از افراد متخصص، مسئولیتپذیر و منظم دعوت به همکاری مینماید.
شرح وظایف
شرایط احراز (شایستگیها)
شرح وظایف
- برنامهریزی، سازماندهی و نظارت بر فرآیند آمادهسازی مواد اولیه غذایی
- سرپرستی نیروهای کارگاه (تقسیم وظایف، کنترل عملکرد، ایجاد نظم کاری)
- نظارت بر رعایت استانداردهای بهداشتی، ایمنی و اصول HACCP در محیط کارگاه
- کنترل کیفیت مواد اولیه ورودی و محصولات آمادهشده خروجی
- هماهنگی با واحدهای انبار، تولید، آشپزخانه و تدارکات جهت تامین بهموقع مواد
- مدیریت موجودی مواد اولیه و پیشگیری از ضایعات و اتلاف منابع
- ثبت و گزارشدهی منظم از عملکرد روزانه، مشکلات و نیازهای کارگاه
- آموزش نیروهای جدید و ارتقای مهارت نیروهای فعلی کارگاه
- نظارت بر نگهداری صحیح تجهیزات، ابزارها و فضای کارگاه
- اجرای دستورالعملها، چکلیستها و فرآیندهای مصوب مجموعه
شرایط احراز (شایستگیها)
- داشتن مدرک حداقل دیپلم (ترجیحاً مرتبط با صنایع غذایی، آشپزی یا بهداشت)
- علاقمند به حوزه آشپزی
- حداقل 2 سال سابقه کار مرتبط در آشپزخانه، کارگاههای تولید یا آمادهسازی مواد غذایی
- آشنایی کامل با اصول بهداشت مواد غذایی و ایمنی محیط کار
- توانایی مدیریت تیم، حل مسئله و تصمیمگیری در شرایط کاری
- دقت بالا، نظم، مسئولیتپذیری و توانایی کار تحت فشار
- مهارت گزارشنویسی و ارتباط موثر با واحدهای مختلف
- توانایی برنامهریزی و اولویتبندی امور روزانه
- آشنایی با کنترل کیفیت و کاهش ضایعات
- آشنا با نرم افزارهای آفیس مثل اکسل و ورد
شرایط احراز شغل
سن
20 - 40 سال
جنسیت
تفاوتی ندارد
خدمت سربازی
اتمام خدمت سربازی و یا معافیت از آن الزامی است
نرم افزارها
ثبت مشکل و تخلف آگهی
پر کردن فرم استخدام برای آدلی باقلوا