مدیر رستوران

به یاری پروردگار
دعوت به همکاری جهت مدیریت رستوران ایرانی و فرنگی؛ مجموعه معتبر غذایی با هفتاد سال سابقه درخشان در حوزه رستوران و گردشگری با استانداردهای بین المللی جهت تکمیل کادر اجرایی خود در شعبه اصفهان از واجدین شرایط زیر دعوت به همکاری می‌نماید. ما به‌ دنبال مدیری هستیم که رهبری را بلد باشد، رفتار حرفه‌ای را زندگی کند و رستوران را نه فقط اداره، بلکه هدایت کند.
شرایط احراز :
مدیریت کامل سالن Dining و تیم گارسون‌ها
نظارت براجرای تشریفات، دیزاین میزها، بهداشت و استاندارد سرویس رسمی
رزروها، هماهنگی با آشپزخانه، رسیدگی به شکایات مشتری
برگزاری جلسات منظم با پرسنل، آموزش شیوه برخورد، اتیکت‌ها و کنترل عملکرد
همکاری نزدیک با سوپروایزرها برای ارتقاء تجربه مشتریان
ویژگی‌های ضروری:
حداقل 5 سال سابقه مدیریت رستوران رسمی، هتل یا برند شناخته شده
دقت و ریزبینی به جزئیات سرویس، نظم محیط و لباس پرسنل
آشنایی به زبان بدن و آداب میهمان نوازی
ظاهری آراسته، بیان قوی، اعتماد به نفس بالا
روحیه رهبری، نه فقط مدیریت: توانایی ایجاد انگیزه، رفع اختلافات و هماهنگی تیم
مهارت در گزارش‌نویسی، شیفت‌بندی، کنترل هزینه و بهینه‌سازی عملکرد
توانایی تعامل موثر با مشتریان خاص و مهمانان ویژه (تشریفات VIP)
آشنایی با اصول HSE، کنترل کیفیت و HACCP
انعطاف‌پذیری در تطبیق با تغییرات محیطی
توانایی مدیریت موجودی و سفارش مواد اولیه
توانایی برنامه‌ریزی و سازماندهی موثر
مهارت در ارائه خدمات مشتریان
توانایی پیاده‌سازی استانداردهای کیفیت
قابلیت ارتقاء تجربه مشتریان
برنامه‌ریزی و اجرای رویدادها و جشن‌ها

مزایا:
حقوق ثابت رقابتی بر اساس سطح تخصص، سابقه و رزومه
بیمه تامین اجتماعی از روز اول
پاداش عملکردی بر اساس KPI و رضایت مشتری
امنیت شغلی در مجموعه برند
امکان ارتقا در صورت عملکرد موفق
فضای کاری حرفه‌ای و برندمحور
پرداخت منظم و شفاف
همکاری بلندمدت
قرار داد رسمی