

نظارت بر حسن اجرای مفاد قرارداد رستوران پیمان کاری
کنترل کیفیت، کمیت و نحوه تهیه و سرو غذا
اطمینان از رعایت الزامات بهداشتی و HSE در آشپزخانه و محل سرو غذا
ثبت و گزارش دهی منظم از عملکرد پیمانکار و شناسایی به موقع نواقص و مغایرت ها
حداقل 3 سال سابقه مرتبط در یکی از حوزههای زیر:نظارت بر رستوران، سلفسرویس یا آشپزخانه صنعتی
همکاری با شرکتهای پیمانکاری خدمات تغذیه / مسئول فنی یا ناظر بهداشت در مراکز تهیه و توزیع غذا / سابقه کار در محیطهای صنعتی، کارگاهی یا سازمانی مزیت محسوب میشود.
آشنایی کامل با:اصول بهداشت مواد غذایی و ایمنی غذا (HACCP)/الزامات بهداشت فردی، محیطی و تجهیزات آشپزخانه/فرآیندهای تهیه، نگهداری، توزیع و سرو غذا
ثبت مشکل و تخلف آگهی
ارسال رزومه برای تکاب صنعت مهر