گروه غذایی ارکیده
گروه غذایی ارکیده

مدیر اجرایی - شعبه

تهران، ساعی - توانیر
تمام وقت
6 روز در هفته- ساعت 10 صبح الی 12 شب
-
بیمه درمان تکمیلی -ناهار -صبحانه -بسته ها و هدایای مناسبتی
1001 تا 5000 نفر
کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی
شرکت ایرانی دارای مشتریان داخلی و خارجی
1336
Orkideh Restaurant
خصوصی
توضیحات بیشتر

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

5 سال سابقه کار در گروه شغلی مشابه
سابقه کار مدیریتی
کارشناسی مدیریت / بازرگانی / کسب و کار

شرح شغل و وظایف

ما در گروه بزرگ ارکیده به دنبال یک معاون شعبه توانمند و باانگیزه هستیم که در کنار مدیر شعبه، مسئولیت اجرای فرآیندها، هدایت تیم‌ها و ارتقای بهره‌وری منابع انسانی را بر عهده گیرد. این موقعیت نیازمند فردی با تجربه مدیریتی در حوزه رستوران‌داری و توانایی رهبری تیم‌های عملیاتی است.
مسئولیت ها
  • همکاری با مدیر شعبه در برنامه‌ریزی، تارگت‌گذاری و کنترل فروش در حوزه غذاها، پیش‌غذا، نوشیدنی، دسر و رزرو
  • مشارکت در فرآیند جذب و استخدام مطابق با استانداردهای ستاد مرکزی
  • آموزش قوانین و شرح وظایف به کارکنان جدید
  • کنترل کیفیت محصولات و خدمات شعبه مطابق آیین‌نامه‌های مصوب
  • نظارت بر فرآیندهای اجرایی شعبه و تقسیم کار روزانه و برنامه‌ریزی هفتگی واحدها.
  • پیگیری تامین موجودی واحدهای تولیدی و خدماتی و رفع کسری‌ها
  • بازدید مستمر از بخش‌های مختلف شعبه در ساعات کاری متنوع (صبح، روز، شب)
  • نظارت بر پخت‌وپز و کیفیت غذاها در مواقع ضروری
  • کنترل اجرای برنامه‌های روزانه توسط پرسنل
  • رسیدگی به انتقادات و پیشنهادات مشتریان و انتقال آن به واحدهای مرتبط
  • کنترل و نظارت بر رزروها و اجرای صحیح آن‌ها
  • پیگیری گزارش‌های دریافتی از واحد تجربه مشتری
    متقاضیان محترمی که دارای تجربه کاری در زمینه مدیریت تولید در کارخانه جات می باشند در اولویت استخدام می باشند 

شرایط احراز شغل

سن
35 - 50 سال
جنسیت
ترجیحاً آقا
تحصیلات
کارشناسی| مدیریت / بازرگانی / کسب و کار

ثبت مشکل و تخلف آگهی

ارسال رزومه برای گروه غذایی ارکیده